第(3/3)页 小清禾认真的学习着,要知道,在光城的时候,即使是城中最好的酒楼,烤制的乳鸽和鸡鸭,都没有奥巴代亚说的那种,嘎吱嘎吱的脆皮。 片刻后,对着野山鸡揉捏完毕的奥巴代亚,神色肃穆,看着清禾小声说道:“还有最后一个最关键的步骤。” 奥巴代亚说完,将三只野山鸡抓了起来,悬在半空,随即伸手一挥,掏出了一个炼器室常见的鼓风机... 就在小清禾以为奥巴代亚腰围烧烤炉加大火力的时候,却没想到奥巴代亚将鼓风机对着三只野山鸡吹了起来... “奥巴代亚大哥,你这是...”小清禾疑惑的问道。 奥巴代亚依旧神情肃穆,小声的解释道:“这一步是脆皮的最关键部分,一定要将野山鸡的皮吹干,还要仔细掌握力道,太干了烤出来的皮会焦,太湿了烤出来的皮不会脆,所以,这一步尤其考验烹饪功力,清禾妹妹,你要看仔细了!” 小清禾长着嘴巴,将信将疑。 奥巴代亚全神贯注的看着三只野山鸡,在三只野山鸡的皮即干未干之时,收起了鼓风机,将三只野山鸡放进了烧烤炉之中,又确认了一下烧烤炉里面的火势,方才到小溪旁,洗了洗双手。 “亲爱的清禾妹妹,野山鸡还需要半个时辰的烤制才能食用,来,我们一起喝点青果酒,顺便,我跟你讲讲,那酸味的调味料,是如何制作的。”奥巴代亚将木桶拎到了石桌旁,冲小清禾招了招手。 小清禾连忙来到石桌旁坐下,同时拿了一个杯子摆在面前。 奥巴代亚将木桶举起,打开木塞,清澈透亮的青色果酒倒满了清禾面前的杯子。 “好香呀!”小清禾情不自禁的吸了吸鼻子,同时端起杯子,轻轻的抿了一口。 “哇,好清爽的口感,一点点酸,但是不涩,同时还有微微的甘甜,酸酸甜甜的,果香又很浓郁,咽下之后,回味曼妙,真的很好喝呀!”小清禾满脸的享受。 “嘿嘿”小矮人奥巴代亚也为自己倒了一杯,与清禾小口微抿不同,反而是一饮为尽。 “呼呼,亲爱的清禾妹妹,你试着像我一样一饮而尽,会有不同的感觉!”奥巴代亚呼了一口气,说道。 小清禾看了看奥巴代亚,又看了看杯中清澈透亮的青果酒,随即端起杯子,仰头一饮而尽。 “唔...丰满醇厚,口感浓郁但又细腻,酸甜的味道被浓郁的果香所掩盖,只觉得满口生香,香气都从鼻子里冒了出来,完全是不同的感受!”小清禾惊叹起来。 /103/103404/29069293.html 第(3/3)页