第(1/3)页 秦暖暖将骨汤盛出,用滤网过滤数次,直到汤色清冽如水,这才放在边上小火慢煨备用。 秦暖暖再用剩余骨汤下面。 下面之时要格外小心,不能将面条弄断,而是要慢慢放入锅中。 等到面条煮熟之后,再小心翼翼捞出。 这是面条会变得很软,容易断开,口感也会失色。 秦暖暖见将捞出的面条放入冰水混合之中,这样能够让面条q弹可口,增加硬度,同时也能够锁住原本面条之中的骨汤鲜味,同时让麦粉的味道停留。 最终,秦暖暖将面条放在碗中,加入清冽如水的处理过的骨汤。 再烫上两颗挺脆阔爽的小青菜,放上香菇,切好的木耳丝等等。 此时此刻,红烧肉已经可以出锅了。 秦暖暖将一块红烧肉取了出来,晶莹剔透,泛起一层晶莹的光芒。 她用勺子轻轻一碰,皮肉弹跳起来。 秦暖暖用刀将之切成小片,整齐码放在一旁的小碟子上,再浇上汤汁,一股肉香味飘散出来。 而这个时候,另外两个灶台上几乎同时熄火。 唯独秦暖暖还在将平底锅放在灶台上,再次开火。 人群里再次响起了窃窃私语声。 “这个秦暖暖怎么回事?之前一直在发呆,现在时间到了长寿面还没做完,吉时还有十分钟就要过了,是在做不了,做最简单的就成,搞那么多幺蛾子浪费时间,难不成还想要错过吉时触霉头吗?” “你看刚才邵家人对她的态度,就应该知道邵老爷子一定也是不满意她的。” “做女人做到这个份上了也算是可怜了,为什么不离开呢?非要给自己找不自在,丢脸可是丢的自己的脸。” “……” 一群人窸窸窣窣的在下面七嘴八舌议论,都是唱衰秦暖暖的。 有些话也隐隐约约传进了秦暖暖的耳朵里,但是她半点也不在意,仍旧低头将一个鸡蛋摊在平底锅上。 外焦里嫩,里面的蛋黄半凝固状态,形状完美的溏心蛋摊在面汤之上。 有侍者上前想要帮忙,还没有靠近那碗面就已经被已经挡开。 “我自己来。” 侍者迟疑,犹豫着对秦暖暖说道。 “可是九太太,送面一直以来都是我们负责的。” 秦暖暖淡淡一笑,清冷澄澈的目光打量着那个侍者,几乎是将他从里到外全部看透。 第(1/3)页